Vi har nu en mycket godare smak på vårat nyponpulver - prova och vi lovar att du känner skillnad! Nyponsmaken är tydlig och god och dessutom är kornstorleken mindre så att de är lättare att blanda ut i gröten eller filen. Ytterligare ett tips är att ha nyponpulvret i Keso.
Nypon innehåller det i särklass högsta antioxidantiavärdet av alla frukter: 40 mmol/100 g. Granatäpplen är tvåa med 11 mmol/100 g och blåbär trea med 8 mmol/100 g.
Det finns mycket intressant läsning om nypon. Nedan följer några titlar och länkar, så kan den som önskar själv läsa och bedöma värdet på informationen.
Tidskrift för den norska läkarföreningen; 124; 1643-5; 17.juni 2004, Prof. Blomhoff
http://www.tidsskriftet.no/pls/lts/pa_lt.visSeksjon?vp_SEKS_ID=1033377 Nypon innehåller 15 ggr så mycket C-vitamin som citron.
I Form, Danmark, sid 50-51, 2001, Martin Kreutzer
Cancerceller hämmas av nypon och havtorn.
Journal of
Agricultural and Food Chemistry, vol.52, nr 24, 2004, Marie Olsson,
Sveriges Lantrbruksuniversitet
http://www.slu.se/?id=551&puff=40
Nypon innehåller en anti-inflammatorisk Galactolipid.
J.Nat.Prod 66,
994-995, 2003 Erik Larsen från Danish Institute of Agriculture Science
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Search&db=pubmed&term=galactolipid+and+rosehips&tool=fuzzy&ot=Galactolipid+and+rosehip